Menüvorschläge

MENÜVORSCHLÄGE
Ab 8 Personen, bei  kleineren Gruppen bitte anfragen!
Gerne beraten wir Sie persönlich bezüglich saisonaler oder spezieller Menüs
und berücksichtigen besondere Wünsche!!
3-Gänge-Menüs

Menü 1  € 27,90
Bunter Salatteller – Blatt- und Rohkostsalate der Saison
****
Schweinelendchen mit Steinchampignons in Rahm
dazu Gemüse der Saison und Spätzle
****
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne

Menü 2  € 33,50
Schwarzwäler Kartoffelrahmsuppe mit sautierten Pilzen
****
Pochierter Kalbstafelspitz an Spinat-Schnittlauchsauce mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln
****
Sorbettrilogie mit Früchteauswahl

Menü 3  € 36,00

Kräuterrahmsuppe mit  Croutons
****
Gefüllte Perlhuhnbrust an Calvadosrahmsauce auf feinen Nudeln und Gemüse
****
Creme Brúlée mit Fruchtsalat

Menü 4  € 40,50

Frühlingssalat im Disteldressing mit gebratenen Garnelen
****
Barbarie-Entenbrust rosa gebraten an Orangensauce, glacierten Karotten und Basmatireis
****
Panna Cotta mit Beerenragout



4-Gänge-Menüs

Menü 5  € 49,50

Wolfsbarschfilet vom Grill mit jungen Blattsalaten und Sprossen
****
Kresseschaumsuppe mit Shi-Take Pilzen
****
Scheiben von der Lammhüfte auf Bohnen-Tomatengemüse
dazu Kartoffelgratin
****
Hausgemachte Beeerengrütze mit Vanilleeis und Sahnetupfer

Menü 6 € 52,00

Terrine von Lachs und Zander mit Dill-Schmand und Blattsalaten
****
Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz und Flädle
****
Kalbsrückensteak unter der Kräuterkruste mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle
****
Zweierlei Schokoladen-Mousse mit Früchten

Menü 7  € 53,00

Rucolasalat im Balsamicodressing mit Parmesan
****
Schaumsuppe von Porree mit grünem Pfeffer
****
Hirschrückenmedaillons mit Wirsinggemüse und hausgemachten Semmelknödeln (Saisonal)
****
Parfait von weißer Valrhona-Schokolade mit Sauce von roten Beeren

5-Gänge-Menü

Menü 8 € 65,00

Eingelegtes Grillgemüse mit Mozzarella und Rucola
****
Karotten-Ingwersüppchen mit Sesam
****
Filet von der Dorade royal auf Pilzrisotto mit Chablisschaum
****
Argentinisches Rinderfilet mit Schalottenconfit
grünen Bohnen und kleinen Kartoffeln
****
Variation aus unserer Patisserie

Preise gültig ab 23.03.2012
Endpreise inclusive Service und 19% Steuern


Falls Sie eine persönliche Menüabsprache wünschen, vereinbaren Sie bitte vorab einen Termin,
damit wir Zeit für Sie haben!!
Mögliche Termine: Dienstag bis Freitag von 10.30-12°°  und von 14.30 bis 17.30 Uhr, sowie Samstags von 10.30-12.°° Uhr!!



Sie können uns Ihre Menübestellung auch gerne per Fax oder e-mail mitteilen.


Zahlung: falls nichts anderes vereinbart, bitte am Ende der Veranstaltung mit EC-Karte, Kreditkarte oder Barzahlung.

Sonstiges: Gerne erstellen wir Ihnen Menükarten zum Preis von 1,60€ /Stück

Gedeckpreis für Kaffeetafel bei Stellung Ihres eigenen Kuchens:  1,90€ / Person

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 11.30 -23.30 Uhr Uhr  MONTAG RUHETAG!!

Küchenzeiten: Durchgehend von 11.30 bis 21.00 Uhr


Wir freuen uns darauf Ihre Feier für Sie ausrichten zu dürfen!!

Ihre Familie Klenert und Mitarbeiter



Klenerts Restaurant
Inh.Werner Klenert
Reichardtstr. 22
76227 Karlsruhe
Tel. 0721/41459 Fax. 0721/495617
www.klenerts.de
info@klenerts.de